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2016除夕年夜飯餐廳


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    春節假期即將到來,從尾牙、年夜飯、元宵節,再2016除夕年夜飯餐廳加上新春團拜喝春酒,少不了大魚大肉一番,特別是除夕的年夜飯,除了象徵團圓的意義外,更是慰勞大家一年來的辛勞。但您可知道,傳統年菜有「三高」,高油、高鹽和高糖,及「二少」少青菜、水果。從第一道冷盤吃到最後的甜湯,再2016除夕年夜飯餐廳加上酒類、含糖飲料,一餐吃下的熱量往往飆破2000至3000大卡。
    健康年菜自己做!橙汁子排好好吃
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    除此之外,過年期間糖果、糕餅及堅果類等小零嘴更是多的不勝枚舉,時常會不知不覺吃太多,而增加了熱量及脂肪的攝取。雖然現代人已有健康概念,但聽到低油、低鹽、低熱量的健康年菜,一定認為平淡無味。但事實不然,因為透過食材的選擇與烹調方式的變化,一樣可以煮出色香味俱全的健康年菜。
    提供以下幾點原則,讓您做為選購或烹調時參考:
    均衡攝取最健康
    六大類食物包含了全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂及堅果類,每一種類所含的營養成份均不盡相同。年節的菜色大家都會希望是非常澎湃的,往往都著重在肉及海鮮等高價位的食材而忽略了其他類食物的重要性。
    根據每日飲食指南,健康成人每日需攝取各類的食物份量分別為:每天飯量約1.5-4碗、豆魚肉蛋3-8份、奶類1.5-2杯、蔬菜類3-5碟、水果2-4份、油脂3-7茶匙及堅果種子類1份。
    因此不論是我們自己烹調年菜或選擇市售的年菜時,搭配上需注意到菜色是否包括六大類2016除夕年夜飯餐廳食物,如此才能攝取到各種不同來源的營養素。尤其肥胖、糖尿病、尿毒症等慢性病患年節期間,亦應控制份量攝取,以免影響身體健康。距離農曆新年只剩下不到2個星期了,到現在還沒想好年菜要吃什麼的消費者也別擔心,為了提供辛苦的上班族也能享有豐盛的年夜飯,台灣菸酒公司每年都會推出許多美味的年菜,提供消費者多一味的新選擇。還記得日前網友瘋傳的台酒花雕雞泡麵嗎?台酒公司以自家酒廠研發出許多老酒料理,搶攻年菜市場,將傳統年菜佳餚以酒入味,讓消費者在嚴寒的冬天裡,吃進的每一口都充滿暖暖的能量。
    台酒看準廣大的年菜市場商機,將酒入菜,在市場有明確的區隔,因此一推出就備受消費者青睞,今年更一口氣推出了數十道的年菜佳餚,包含台酒花雕蹄膀、台酒紹興小山羊羊肉爐、玉山鮑魚佛跳牆、台酒何首烏老鴨煲、台酒紅麴高粱(紹興)香腸、紅露薑母鴨等經典料理,讓家庭主婦也可以輕鬆準備今年桌上2016除夕年夜飯餐廳的年夜飯,喜氣的紅色禮盒包裝更是年節最佳的伴手禮。
    台酒表示,為回饋廣大的消費者,即日起至1月31日,只要上台酒官方FB粉絲團「台酒年菜酒愛哪一味」,寫下你最愛的台灣菸酒年菜,就有機會帶走InFocus智慧手機、行動電源以及7-11禮券等多項大禮,讓消費者不用排隊也能快速的網購年菜美食,更有機會獲得大獎。由嘉義縣政府舉辦的「年菜送暖、溫馨我家」活動,今年共有嘉義縣市4家寺廟共襄盛舉認捐,而縣府今年要送出去的愛心年菜,也由去年的1000份增加到1500多份,縣長張花冠昨天在記者會感謝這些熱心的寺廟。縣府說,愛心年菜預定2月4日發送到受扶助家庭。
    縣府為讓低收入戶、邊緣戶及弱勢家庭可以享用美味年菜,102年首次舉辦「年菜送暖、溫馨我家」活動,首次舉辦所扶助的家庭有500戶,今年因獲得嘉義縣市4家寺廟的認捐,將增加到1500多份。

    縣府昨天舉行認捐記者會,邀請這次認捐2016除夕年夜飯餐廳的4家寺廟代表到場,分別是九華山地藏庵董事長黃俊森、新港奉天宮董事陳文忠、朴子配天宮董事長王如經及番路鄉半天岩紫雲寺主任委員劉敬忠,新科立委蔡易餘也到場致詞,表達感謝。

    張花冠親自介紹今年愛心年菜的6樣菜,分別有東坡肉、燻雞、佛跳牆、干貝櫻花蝦米糕、海鮮羹及醬燒鱸魚,菜色豐富。縣府表示,1500多份愛心年菜,2月4日早上將由縣府員工自行開車送到每個受扶助的家庭。

    社會局指出,這次九華山地藏庵共捐150萬元,奉天宮捐36萬2千500元,配天宮捐18萬元,紫雲寺捐14萬5千元,合計共218萬7千500元。

    張花冠說,九華山地藏庵年年愛心不斷,讓她很感動;更令她心喜的是,今年有3家寺廟也響應支持這項有意義的活動,她期許更多寺廟及民間慈善團體參與社會福利。

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